Nº 12 BY PACO & LOLA 2020 D.O. RÍAS BAIXAS

Elaborat a partir del most flor de raïms seleccionats dels nostres millors vinyes. Les vinyes es conreen en terrenys franco sorrenc, granítics i lleugerament àcids. Producció sostenible. 100% Albariño (12% alc.). Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a 16ºC durant 12 dies parant la fermentació amb fred. Color groc palla amb lleu tonalitat verdosa intensa, i neta i brillant. D'intensitat mitjana-alta, cítrics (pell de llimona, mandarina) i flors blanques, acàcia i tarongina, amb un fons tropical dolç i record a litxis. Boca fresca, bon acidesa, molt afruitat i intens i equilibrat.